RELI KAFIJAS STĀSTS

No Brazīlijas līdz Jūsu tasei | RELI kafijas ceļojums

Mēs, RELI, ticam, ka katra kafijas tase stāsta savu stāstu—ceļojumu no tālām zemēm līdz jūsu rokām.

Mūsu kafija sāk savu ceļu Brazīlijas kafijas plantācijās, kur tiek rūpīgi audzētas un novāktas augstas kvalitātes specializētās kafijas pupiņas jeb kafijas ķirši. 

Tālāk notiek apstrādes process. Dabīgais kafijas apstrādes process, saukts arī par sausās apstrādes metodi, ir tradicionāla metode, ko izmanto mūsu specializētajām kafijas pupiņām. Šajā procesā, tikko novāktās kafijas ogas tiek izklātas saulē, lai dabiski izžūtu ar visu miziņu, ļaujot pupiņām uzsūkt augļa dabiskos cukurus un garšas nianses. Tas rada bagātīgāku, augļaināku un sarežģītāku garšas profilu, kas izceļ RELI kafijas unikālās īpašības. Izmantojot šo metodi, mēs nodrošinām pilnīgu un aromātisku kafijas pieredzi, saglabājot pupiņu dabisko būtību.

Kad Brazīlijā visi soļi ir paveikti - šīs pupiņas, bagātas ar garšu un raksturu, nonāk Ventspilī, Latvijā, kur notiek īstā burvība.

Sadarbībā ar Mārtiņu no CLOSER COFFEE, atvērtā tipa kafijas grauzdētavas Ventspilī, mēs ar lepnumu radām izcilus grauzdējumus, kas atklāj katras pupiņas unikālās īpašības. Mūsu grauzdēšanas process ir rūpīgi izstrādāts, lai nodrošinātu perfektu aromāta, struktūras un garšas līdzsvaru.

(attēli no CLOSER COFFEE arhīva)

Mēs piedāvājam trīs unikālus kafijas profilus, kas pielāgoti dažādām gaumēm:

• Alnis – Maigs un līdzsvarots vidējs grauzdējums, ideāli piemērots tiem, kas novērtē harmonisku garšu ar vieglu skābumu un saldām notīm.

• Staltbriedis – Vidēji tumšs grauzdējums ar izteiktāku un drosmīgāku garšu, dziļām karamelizētām niansēm un patīkamu struktūru.

• Mežakuilis – Tumšs grauzdējums īstiem kafijas entuziastiem, kas sniedz intensīvas, dūmakainas garšas un pilnīgu, spēcīgu pēcgaršu.

RELI kafijas nosaukumi ir iedvesmoti no mūsu mīlestības pret dabu un medībām. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties Aļņa niansēto sarežģītību, Staltbrieža drosmīgo eleganci vai Mežakuiļa dziļo intensitāti, RELI kafija nodrošina izcilu pieredzi katrā malkā. No Brazīlijas plantācijām līdz Latvijas grauzdētāju ekspertu rokām – mēs esam apņēmušies nodrošināt kvalitāti, ilgtspējību un aizrautību katrā solī.

Izbaudiet RELI kafiju un sajūtiet piedzīvojumu katrā tasē!